膝关节骨关节炎饮食的护理是指对于膝骨关节炎的治疗，除了要进行必要的保守治疗与手术治疗之外，平时注意对病人的饮食营养和饮食搭配进行干预，这样对本病也能起到重要辅助治疗作用。在骨修复过程中，必须及时补充各种营养素，供给合理膳食。那么，膝关节骨关节炎的饮食调养原则有哪些呢?下面就来看看专家的详细介绍吧。
膝关节骨关节炎的饮食调养原则有哪些?
山西晋康风湿病医院专家介绍说，膝关节骨关节炎患者所遵循的饮食原则有以下几项：
1、综合饮食，营养搭配饮食的种类繁多，所含的成分不尽相同。只有做到各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养素，满足生理需要。不可偏食、厌食，否则会影响营养物质的摄取，导致营养不良，抵抗力下降，影响疾病康复。
膝关节骨关节炎的饮食调养原则有哪些
2、四气宜忌，五味调和食物的四气又称四性，即寒性、凉性、温性和热性，连同不寒不热的品性，又称五性。了解食物的四性，就能很好地指导人们的饮食宜忌。一般的原则是寒者热之、热着寒之，对于热偏盛或阳性症状宜食寒性食物，对于寒偏盛或阴性症状宜食热性食物。五味是指饮食的辛、甘、酸、苦、咸五味，实际上还有淡、涩味。辛能行气活血通脉、祛寒止痛;甘能补益强壮，但过食则易发胖，是很多心血管疾病如动脉粥样硬化的诱因，过食对股骨头血循血供亦不利;酸味有收敛、固涩作用，敛汗止泻，健脾开胃，提高钙磷吸收;苦能清泻燥湿适于热证、湿证病人服用;咸能软坚散结，凡痞块、便秘者宜食之。
3、饮食有节，饮食有方，进食宜定时定量，饥饱适中。一般早上吃好，中午吃饱，晚上吃少为宜。禁止过量烟酒，禁止暴饮暴食，忌用咖啡、羊肉、狗肉，避免过腻、过咸，有刺激性的食物;宁慢勿快，宁热勿冷;烹调鱼、虾、蟹等寒性食物，宜加姜、葱、酒类温性调味品，火锅中宜加冬瓜、萝卜、皮蛋等寒性食物。
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膝关节骨关节炎的饮食调养原则有哪些?相信大家看了上面的介绍，也对膝关节骨关节炎患者的日常饮食有了一定的了解。膝关节骨关节炎患者的患病关节可有持续性隐痛，活动时加剧，休息后好转，上下楼或自椅子上站起时困难，关节不稳感，有时活动关节，还可感觉到摩擦音。可见这种病对患者的日常生活有很大的影响。通过正确合理的饮食，可以加速患者治*，减小伤害。
